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秋季10種養(yǎng)生食物滋陰潤燥越吃越年輕
信息來源:酒店餐飲人才網(wǎng)   發(fā)布時(shí)間:2012-11-12   瀏覽:1423次

 

天氣逐漸開始干燥,飲食重點(diǎn)應(yīng)傾向于滋陰潤燥。以下介紹十種養(yǎng)生食物,滋潤身心。

  梨

  梨具有潤燥消風(fēng),鎮(zhèn)咳止喘,清心降火的作用,可緩解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性涼,老人不宜一次吃過多。脾胃較弱的人,也可做成冰糖燉梨水食用。

  大棗

  大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是秋季補(bǔ)養(yǎng)佳品。

  百合

  百合味甘、性微寒,歸心、肺經(jīng),具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳,驚悸、失眠、多夢,精神恍惚等癥狀。

  蜂蜜

  蜂蜜是傳統(tǒng)的補(bǔ)養(yǎng)佳品,具有清熱補(bǔ)中,解毒止痛,潤肺養(yǎng)肺的功效,對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖,常常服用。

  菊花

  菊花可疏風(fēng)平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目,解酒毒,對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。秋季適當(dāng)飲用菊花茶,可祛火潤肺。

  板栗

  栗子有百果之王的美稱,既可補(bǔ)脾健胃,又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋,還具有活血止血作用。深秋季節(jié),每天吃幾顆栗子,有利于補(bǔ)養(yǎng)元?dú),?qiáng)壯腎精。

  花生

  花生能扶正補(bǔ)虛,和胃健脾,潤肺化痰,調(diào)氣利水,止血清咽,增強(qiáng)記憶,還可防治動脈硬化、高血壓和冠心病。適量吃花生很有好處。

  銀耳

  銀耳味甘、性平,入肺、胃經(jīng),滋陰潤肺的頭等食材,身價(jià)一度與燕窩等同。它還具有增強(qiáng)免疫力的功效,是日常食療養(yǎng)生的好選擇。

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